Restaurant Le Saint-Martial
Le Bourg, 24250 Saint-Martial de Nabirat
Dordogne Périgord Noir
Téléphone : 05 53 29 18 34
Les Vins

SÉLECTION DE NOTRE CARTE DES VINS

La carte des vins vous propose un large choix à travers presque toutes les régions de France.
Vous trouverez ci-dessous une sélection de notre livre de cave qui regroupe plus de 150 références.
(Cette sélection est donnée à titre indicatif et est non exhaustive : certains Châteaux ou appellations peuvent être amenés à manquer.)

VINS ROUGES – Cliquer pour ouvrir ->

Vins du Sud-Ouest

Vin de Pays du Périgord
Domaine la Voie Blanche « Les Deux Collines » 25,00 €
Domaine la Voie Blanche « Le Petit Manoir » 2009 65,00 €
Bergerac
Domaine du Bois de Pourquié 25.00 €
Château Jonc Blanc « ClassIK » 30.00 €
Domaine de Coquelicot « Lilas de Coquelicot » 35.00 €
Domaine de l’Ancienne Cure « Extase » 40.00 €
Tour des Gendres « Moulin des Dames » 56,00 €
Côtes de Bergerac
Clos le Joncal « Mirage » 2005 50,00 €
Tours des Verdots « Grand Vin » 2001 59,00 €
Tour des Gendres « Parcelle le Petit Bois » 2009 70,00 €
Montravel
Château Puy Servain Vieilles Vignes 36,00 €
Château Moulin Caresse « Cent pour Cent  » 2005 49,00 €
Pécharmant
Château Terre Vieille 38,00 €
Domaine « Puy de Grave » 41,00 €
Les Chemins d’Orient « Sikandar » 2005 45,00 €
Château Beauportail « Quintessence » 2007 50,00 €
Cahors
Mas del Périé « La Roque » 40.00 €
Château Les Hauts d’Aglan « A » 2001 46,00 €
Clos d’un Jour « Un Jour sur Terre » 2008 59,00 €
Domaine Cantury « Révélation » 2007 53,00 €
Mathieu Cosse « Le Sid » 2001 45.00 €
Domaine Cosse Maisonneuve « Les Laquets » 2001 65,00 €
Clos Triguédina « Prince Probus » 2005 69,00 €
Gaillac
Domaine d’Escausses « La Croix Petite » 38,00 €
Domaine de la Ramaye 25,00 €
Côtes de Duras
Domaine Mouthe le Bihan « Les Apprentis » 61,00 €
Côtes du Marmandais
Elian Da Ros « Clos Baquey » 2001 51,00 €
Irouléguy
Domaine Arretxea « Haitza » 2008 53,00 €
Madiran
Domaine Capmartin « Cuvée du Couvent » 39,00 €
Domaine Laffont « Hécate » 69,00 €

Vins du Languedoc Roussillon et Provence

Corbières, Cave de Castelmaure « Numéro 3″ 2012 – 48,00 €
Minervois, Domaine Terres Georges « Quintessence »- 32,00 €
Terrasses du Larzac, Domaine du Pas d’Escalette « Les Clapas » 2013 – 40,00 €
Bandol,Château Pibarnon 2011 61,00 €
Pic St Loup,Clos Marie « Olivette » 2011 – 42,00 €

Vins du Bordelais

Blaye, Château Mondésir-Gazin 2009 – 39,00 €
Côtes de Castillon, Château de Chainchon « Valmy Dubourdieu Lange » 2001 – 40,00 €
Médoc, Cru Bourgeois, Château Lacombe Noillac (37,5 cl) 23,00 € – 40,00 €
Graves, Vieux Château Gaubert 2005 – 27,00 € – 49,00 €
Canon-Fronsac, Château Cassagne Haut-Canon « La Truffière » 2001 – 49,00 €
Moulis, Cru bourgeois Supérieur, Château Poujeaux 1996 – 89,00 €
Haut-Médoc, Château Citran 2010 – 55,00 €
Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet 2004 – 59,00 €
Haut-Médoc, 5ème Cru classé, Château Belgrave 2008 – 72,00 €
St-Julien, Château Teynac 2010 – 79,00 €
St-Julien, 2ème Grand Cru Classé Château Gruaud Larose 2005 – 185,00 €
Pomerol, Château Petit Village 2005 – 130,00 €
Pomerol, Château Vray Croix de Gay 2006 – 92.00 €
St-Estèphe, 4ème Cru classé,Château Lafon Rochet 2005 – 115,00 €
St-Estèphe, Cru bourgeois exeptionnel, Château Haut-Marbuzet 2007 – 79,00 €
St-Estèphe, Cru bourgeois supérieur, Château Tour de Pez (37,5 cl) – 38,00 € – 69,00 €
Pauillac, 5ème cru classé, Château Haut-Bages Libéral 200 – 98,00 €
Pauillac, 5ème cru classé, Château Pontet-Canet 1995 – 195,00 €
Pauillac, 5ème cru classé, Château Lynch-Bages 2001 – 195,00 €

Vins de la Vallée du Rhône

Côtes du Rhône Villages Domaine Charvin 2008 40,00 €
Côtes du Rhône Villages,Château des Tours 2011 40,00 €
Côtes du Rhône Villages, Domaine Tardieu Laurent « Guy Louis »2011 – 32,00 €
Côtes du Rhône Villages,Château de Fonsalette 2003 110,00 €
Rasteau, Domaine Gourt de Mautens 2003 79,00 €
Châteauneuf du Pape, Domaine Lafond-Roc-Epine – 65,00 €
Châteauneuf du Pape, Domaine du Clos Cailloux 2003 – 75,00 €
Châteauneuf du Pape, Domaine Charvin 2007 – 90,00 €
Châteauneuf du Pape,Château Beaucastel 2000 135,00 €
Châteauneuf du Pape,Château Rayas 2001 260,00 €
Gigondas, Château de Saint-Cosme « Valbelle » 2006 – 69,00 €
Saint-Joseph, Domaine Bernard Gripa « Le Berceau » 2009 – 75,00 €
Côte Rotie, Domaine Pierre Gaillard « La Roche d’Hérode » 2009 – 89,00 €

Vins de la Vallée de la Loire

Saumur Champigny, Domaine du Bois Mozé, « Vieilles Vignes » – 33,00 €
Saumur Champigny, Domaine des Roches Neuves « Terres Chaudes » – 52,00 €
Saumur Champigny, Clos Rougeard « Les Poyeux » 2008 – 95.00 €
St Nicolas de Bourgueil, Frédéric Mabileau « Coutures » – 45,00 €
Sancerre, P et N Reverdy « Terre de Mainbray » – 20,00 € – 38,00 €
Sancerre, Domaine Vincent Pinard « Charlouise » 2013 – 69,00 €
Bourgueil, Domaine Breton « Le Clos Sénéchal » – 48,00 €
Menetou-Salon, Henry Pellé « Les Cris » – 25,00 € – 45,00 €

Vins de Beaujolais et Bourgogne

Brouilly, Domaine Saint-Ennemond « Vieilles Vignes » – 19,00 € – 34,00 €
Juliénas, Domaine Gry Sablon « Cuvée Tradition » – 36,00 €
Morgon,Domaine Marcel Lapierre 2015 45,00 €
Irancy, Domaine Vincent Dauvissat – 42,00 €
Saint-Romain, Domaine Buisson « Sous Roches » – 30,00 € – 46,00 €
Santenay 1er Cru, Domaine Lucien Muzard et Fils « Clos de Tavannes  » 2014 – 69,00 €
Chambolle Musigny, Domaine Bryczek (50cl) – 44,00 € – 52,00 €
Chambolle Musigny 1er Cru, Domaine Hudelot-Baillet « Les Charmes » 2008 – 75,00 €
Auxey-Duresse 1er Cru, Domaine Buisson « Les Ecusseaux » 2005 – 30,00 € – 58,00 €
Blagny 1er Cru, Domaine Matrot « La Pièce sous le Bois » 2009 – 32,00 € – 65,00 €
Chassagne-Montrachet, Domaine Coffinet-Duvernay « Les Voillenots » 2009 – 66,00 €
Chassagne-Montrachet, Domaine Fernand et Laurent Pillot « Morgeot » 2014 – 69,00 €
Chassagne-Montrachet, Domaine Ramonet 2010 – 69,00 €
Chassagne-Montrachet 1er Cru, Domaine Ramonet « Clos Boudriotte » 2008 – 79,00 €
Morey St-Denis 1er Cru, Dom.Bryczek « Cuvée du Pape J.Paul II » 2006 (50 cl) 55,00 € – 69,00 €
Gevrey Chambertin, Dom.Harmand Geoffroy 2007 – 35,00 € – 72,00 €
Gevrey Chambertin, Denis Mortet « Mes Cinq Terroirs » 2005 – 145,00 €
Pommard,Domaine Marquis d’Angerville 1er Cru « Les Combes Dessus » 2010 – 95,00 €
Pommard, Domaine du Comte Armand 1er Cru « Clos des Epeneaux » 2005 -180,00 €.
Nuits St Georges,Domaine Henri Gouges 1er Cru Les St Georges 2010 135,00 €
Nuits St Georges,Domaine Robert Chevillon 1er Cru Les Chaignots 2007 85,00 €
Vosne-Romanée, Domaine Méo Camuzet,2007 105,00 €
Vosne Romanée,Domaine la Romanée-Conti 1er Cru 2009 285,00 €
Echezeaux,Domaine la Romanee-Conti 1996 1680 €
Grand Echezeaux, Domaine la Romanée-Conti 1999 840,00 €
Richebourg,Domaine la Romanée-Conti 1996 1680,00€
La Tâche, Domaine la Romanée Conti 2009 2350,00 €

VINS ROSÉS – Cliquer pour ouvrir ->

Bergerac, Domaine du Bois de Pourquié – 23,00 €
Vin de Pays du Lot, Mas Del Périé, « A Table » – 26,00 €
Provence, Château Bas « Pierres du Sud » (50 cl) – 24,00 € – 35,00 €
Irouléguy, Domaine Arretxea 2014 – 32,00 €
Tavel, Domaine Lafond, »Roque Epine » – 21,00 € – 39,00 €
Bandol, Château Pibarnon – 46.00 €

VINS BLANCS – Cliquer pour ouvrir ->

Vins du Sud -Ouest

Bergerac sec, Château Cluzeau (50 cl) – 18,00 € – 30.00€
Bergerac sec, Clos le Joncal « Alpha » 2012 – 39,00 €
Bergerac sec Les Tours des Verdots « Grand Vin »  –  56,00 €
Montravel, Château Masburel (50 cl) – 28,00 € – 38,00 €
Bergerac sec, Domaine de l’Ancienne Cure « Extase » – 45,00 €
Gaillac, Domaine d’Escausse « Vigne de l’Oublie » – 38,00 €
Irouléguy, Domaine Arretxea « Hegoxuri »2014 – – 55,00 €
Côtes de Duras, Domaine Mouthe leBihan « Pèrette et les Noisetiers »  – 61,00 €
Bergerac sec, Château Tour des Gendres, « Conti-ne Périgourdine » – 60,00€

Vins du Languedoc Roussillon, Provence

Pic Saint-Loup, Clos Marie, « Manon » – 51,00 €
Vin de Pays de l’Hérault, Mas Julien – 60,00 €
Côteaux du Languedoc,Château Capion « Le Colombier »- 42,00 €

Vins du Bordelais

Saintes Foy, Château des Chapelains « La Découverte » – 28,00 €
Graves, Vieux Château Gaubert – 25,00 € – 45,00 €
Pessac Léognan, Château Carbonnieux 2007 – 75,00 €

Vins de Bourgogne

Bouzeron, Domaine A et P De Villaine « Alligoté » -30,00 €
Saint-Romain, Domaine Matrot 2006 – 49,00 €
Romain Domaine  Buisson « Sous la Velle » 27,00 € – 53,00 €
Mâcon-Milly,Domaine des Héritiers du Comte Lafont « Lamartine » – 60,00 €
Hautes Côtes de Nuits, Domaine Méo Camuzet – 60,00 €
Chablis, Domaine Jean-Paul et Benoît Droin – 30,00 € – 45,00 €
Chablis, Domaine Billaud Simon « Tête d’Or » – 54,00 €
Chablis, 1er Cru, Domaine JP et B. Droin « Mont de Milieu » 2009 – 69,00 €
Chablis, 1er Cru, Vincent Dauvissat « La Forest » 2006 – 32,00 € – 69,00 €
Chablis Grand Cru, Vincent Dauvissat « Les Clos » 2005 – 110.00 €
Chassagne Montrachet 1er Cru, Domaine Ramonet « Les Morgeots » 2010 – 85,00 €
Bâtard-Montrachet Grand Cru, Domaine Ramonet 2006 – 165,00 €
Corton Charlemagne Grand Cru, Vincent Girardin 2006 – 180,00 €
Meursault,Domaine Rémi Jobard 1er cru « Genevriéres » 2007 -89,00 €
Meursault,Domaine Marquis d’Angerville 1er cru « Les Santenots » 2010 -105,00 €
Puligny Montrachet,Domaine Leflaive 1er cru « Clavoillon » 2005 -115,00 €
Saint-Aubin,Domaine Hubert Lamy 1er cru « Les Frionnes » 2005 -65,00 €
Pernand-Vergelesses,Domaine Rapet Père et Fils 1er cru « Clos du Village » 2010 -65,00 €

Vins de la Vallée de la Loire

Saumur, Domaine des Roches Neuves « L’Insolite » – 47,00 €
Saumur, Clos Rougeard « Bréze » 2008 – 82,00 €
Menetou-Salon, Henry Pellé Morogues « Les Blanchais » – 22,00 € – 40,00 €
Sancerre, P et N Reverdy « Terre de Maimbray » – 21,00 € – 38,00 €
Sancerre, Vincent Pinard « Harmonie » – 65,00 €
Sancerre, Alphonse Mellot « Edmond » 2005 – 70,00 €
Sancerre, François Cotat « Monts Damnés » 2014 – 79,00 €
Pouilly-Fumé, Château de Tracy – 27,00 € – 48,00 €
Pouilly-Fumé, Domaine Didier Dagueneau » Silex » 2011 – 192,00 €

Vins de la Vallée du Rhône

Vin de Pays de Vaucluse, Château des Tours 2006 – 51,00 €
Côtes du Rhône, Les Vins de Vienne « Laurelle » 2009 – 42,00 €
Côtes du Rhône, Château Des Tours 2011 – 41,00 €
Saint-Peray, Domaine Bernard Gripa « Les Pins » – 50,00 €
Crozes Hermitage, Domaine Alain Graillot – 52,00 €
Saint-Joseph,Domaine Pierre Gonon « Les Oliviers » 2012 – 75,00 €
Condrieu,Domaine Georges Vernay « Coteau de Vernon » 2005 – 115,00 €
Chateauneuf du Pape,Château de Beaucastel 2008 -110,00 €
Chateauneuf du Pape,Château Rayas 2000 -240,00 €

VINS LIQUOREUX – Cliquer pour ouvrir ->

Monbazillac, Domaine de l’Ancienne Cure 75 cl – 32,00 €
Monbazillac,Chateau La Truffière « Grains Nobles » 50 cl – 39,00 €
Haut Montravel,Château Puy Servain « Terrement » 50 cl – 38,00 €
Pacherenc de Vic Bilh,Domaine Capmartin « Cuvée du Couvent » 50 cl – 40,00 €
Barsac, 1er Cru Classé, Château Coutet 2012 75 cl – 110,00 €
Sauternes, 1er Cru Classé Supérieur, Château Yquem 2003 75 cl – 280,00 €

APÉRITIFS,DIGESTIFS & CHAMPAGNES – Cliquer pour ouvrir ->

Apéritifs

Coupe de Champagne 12 cl – 12,00 €
Américano Maison 12 cl – 10 €
Cocktail Maison 12 cl – 8,00 €
Kir Royal 12 cl – 10,00 €
Kir 12 cl – 6,00 €
Pastis 2,5 cl – 6,00 €
Muscat Beaume de Venise Bernardins 8 cl – 9,00 €
Pineau des Charentes 10 ans d’âge 8 cl – 9,00 €
Vins de Fruits Clovis Reymond 8 cl – 8,00 €
Guignolet le Perreux 8 cl – 7,00 €
Porto Rge Do Noval LBV 2009 8 cl – 9,00 €
Porto Blc Quinta Do Noval 8 cl – 8,00 €
Bière Artisanale Blonde Lapépie 33 cl – 8,00 €
Jus de Fruits Millat 33 cl – 7,00 €

Whiskies

Knockando 12 ans d’âge 5 cl – 9,00 €
Caol Ila 12 ans d’âge 5 cl – 14,00 €
Oban 14 ans d’âge 5 cl – 11,00 €
Glenfiddich 12 ans d’âge 5 cl – 9,00 €
Lagavulin 16 ans d’âge 5 cl – 11,00 €
Laphroaig Cask 10 ans d’âge 5 cl – 11,00 €
Bruichladich Scottish Barley 5 cl – 14,00 €
Miyagikyo du Japon 10 ans d’âge 5 cl -18,00 €

Digestifs

Rhum Diplomatico Réserve Exclusive 5 cl – 12,00 €
Calvados 6 ans d’age Adrien Camut 5 cl – 11,00 €
Liqueur de Fruits Etienne Brana 5 cl – 9,,00 €
Cognac Rémi Landier Vieille Réserve 5 cl – 10,00 €
Bas Armagnac, Françis Darroze 20 ans d’age 5 cl – 13,00 €
Fine de Bourgogne, Domaine de la Romanée Conti 1999 2 cl – 16,00 €

Champagnes

R de Ruinart Brut – 85,00 €
Louis Roederer Brut Premier – 92,00 €
Bruno Paillard Première Cuvée Rosé – 95,00 €
Ruinart rosé – 125,00 €
Dom Pérignon, Vintage 2002 – 220,00 €

Eaux Minérales

Eau plate/pétillante 75cl ou 1 l – 6,00 €
Eau plate/pétillante 1/2 l – 4,00 €

Expresso, Thé, Infusion

Expresso, Brûlerie Sarladaise « Mélange Royal » – 5,00 €
Thé,Infusion Damman – 6,00 €

 

Le Saint Martial

Restaurant Gastronomique
en Dordogne Périgord Noir

Le Bourg
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